Carambole zaden

Selderijzaad behoort tot de aromatische bloemenplantenfamilie van selderij, wortel of peterselie. De veerachtige en plantaardige vrucht staat bekend als selderijzaad. Selderijzaden zijn ontstaan in Klein-Azië en de Perzische regio en zijn verspreid naar India. Het groeit langs de rivier in India, het Midden-Oosten en Noord-Afrika.

Carambole zaden

Selderijzaad behoort tot de aromatische bloemenplantenfamilie van selderij, wortel of peterselie. De veerachtige en plantaardige vrucht staat bekend als selderijzaad. Selderijzaden zijn ontstaan in Klein-Azië en de Perzische regio en zijn verspreid naar India. Het groeit langs de rivier in India, het Midden-Oosten en Noord-Afrika.

Voordelen

Waarom Selderijzaad gebruiken?

Carambole zaden bevatten een hoog thymolgehalte dat ook een speciale smaak geeft. Het is antiseptisch (desinfecterend) en slijmoplossend. Vanwege zijn antiseptische eigenschappen helpt het bij het bestrijden van tand- en tandvleesproblemen. Als slijmoplossend middel helpt het bij de afbraak van slijm, om de luchtwegen in de longen vrij te maken. Volgens Ayurveda helpt selderijzaad bij het voorkomen van artritis, ademhalingsproblemen/luchtwegen en spijsverteringsproblemen.

Recept

Hoe selderijzaad te gebruiken?

Selderijzaad bevat een hoog thymolgehalte dat ook een speciale smaak geeft. Het kan worden gebruikt om elk recept op smaak te brengen, zoals soep, brood, drankjes, groente.

Zie hier een gezond recept met selderijzaad:

  • 1 lepel selderijzaad
  • 1 kopje water

Doe de ingrediënten in een pan. Kook het mengsel tot er 1/4 over is. Laat het een beetje afkoelen en drink het dan op. Dit zal helpen bij het voorkomen van artritis en ook bij de spijsvertering.

Oorsprong

Waar komt selderijzaad vandaan?

India is de grootste producent en exporteur van Selderijzaad. In India komt 55% van de carambole zaden uit Surendranagar in Gujrat. Andhra Pradesh, Gujarat, Bihar, Madhya Pradesh, Maharashtra, Uttar Pradesh, West-Bengalen en Rajasthan zijn de belangrijkste producenten van Carambole-zaden in India.

Oogst

Wanneer wordt Selderijzaad gekweekt?

Selderijzaad is een gewas dat goed gedijt bij kou.

Zaaitijd: Half september tot half oktober

Irrigatie: Tot 25 dagen na het zaaien en heeft ongeveer 4-5 keer water nodig

Wieden: Iedere 30 dagen na het zaaien is aanbevolen

Oogsten: 130-180 dagen na het zaaien, afhankelijk van de variëteit en de agrarische klimatologische omstandigheden.

Scroll naar top